小黑药威灵仙云南特产华宁万家香产妇滋补补肾增强免疫滇人坊彝族

  • 配料表:精制小黑药
  • 储藏方法:避免阳光直射,防潮
  • 保质期:1095
  • 食品添加剂:无
  • 包装方式:包装
  • 品牌:小黑药
  • 重量(g):60
  • 产地:中国大陆
  • 省份:云南省
  • 适用对象:全部适用

【全店活动】满99包邮   活动日期:(咨询特价)-12 22:39 -- 2016-01-26 (咨询特价)

单笔订单满79 :包邮 (不包括:内蒙古,辽宁,吉林,黑龙江,西藏,甘肃,青海,宁夏,新疆,港澳台及海外)

西藏,新疆,内蒙古,辽宁,吉林,黑龙江,甘肃,青海,宁夏的亲们请客服,视情况部分免邮。

滇人坊申明:本店所售小黑药其实不是药,而是一味鲜美的云南土生食疗营养调味品,也是几百年来云南彝族苗族同胞的餐桌神品,能祛风除湿、疏筋活络、帮助消化、补肺益肾,并用于肺结核,肾虚腰痛,头昏。同时,用它炖鸡有一种特别的香味,品尝后让人欲罢不能。闻起来有草药味道,但放进汤里后就马上香气扑鼻!记得每次只能放10克哦!

 

今年6月,第二届中国—南亚博览会在昆明圆满落幕。博览会期间,下面这件很不起眼, 甚至看起来有点土的小商品吸引了很多国内外客商和媒体的关注。

 

 

 

  要介绍小黑药,先来介绍一道云南最古老的美食:小黑药炖鸡。在云南,如果你不知道小黑药炖鸡这道人间美味,那说明你还不是地道的云南人。

 

如果有机会来云南到文山丘北的苗族村寨,随便问个老人,他就会给你娓娓道来:小黑药炖鸡在苗族民间沿袭已有数百年的历史,原来只是当地苗族妇女产后的滋补品,听说苗族妇女产后吃一只小黑药炖鸡,产后三天后就可投入正常的生产劳动。牛!!!

如果还有机会到楚雄山里的彝族村寨,再找个老人随便问问,他同样会告诉你:彝族习惯用小黑药处理肾虚、腰虚、哮喘等病症,用小黑药炖鸡已在民间沿袭数百年历史,是民间妇女产后的滋补佳品。由于小黑药本身就是一种能祛病养生的好药,其炖制出的鸡不仅香味独特,肉嫩汤鲜,营养丰富,而且还具有清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经等功效。

 

苗族人、彝族人都把小黑药炖鸡奉为本民族传统美食。

小黑药真有这么神?它到底是什么稀奇东西?

实际上,小黑药既是中草药,也是调味食疗营养品,因为它有一种特殊的香味,尤其是跟鸡一起炖的时候,这种香味尤其发挥。放了小黑药炖出来的鸡汤,明显有一股浓郁的植物的香味,闻起来就让人垂涎欲滴。我们滇人坊小伙伴的老一辈人在节日都喜欢做这道菜,想起来就咽口水。

 

食用小黑药分根茎装和粉末,本品为优质根茎研磨成的粉状小黑药,没有任何添加,纯磨粉,请放心食用。

 

 

  

晒干的根茎状小黑药,滇人坊将来会选择优质的推荐给各位亲。

 

      《中华本草》:小黑药 

也称草三角枫,铜脚威灵仙、叶三七。        

小黑药是菊科旋覆花属多年生草本,高(咨询特价)cm。地下根状茎具有特异的辛香气味。

生于海拔(咨询特价)00m的河边杂木林下、山坡草地阴湿处的广大区域。

主要分布于云南,食用时间在五百年以上。

营养成分:蛋白质;脂肪;碳水化合物;矿物质等各种营养素;维生素含量极微;钙和铁含量极为丰富。

性味:味甘;微苦;性平

归经:归肺;肾经

功能主治:补肺止咳;滋肾养心。主劳嗽;虚咳;乏力;肾虚腰痛;头错;心悸;风湿性关节炎;胃痛;消化不良。

现代医学证明:它还具有平喘;祛痰;消炎;抑菌;镇痛;抗牙本质过敏症。小黑药中的纤维素具有促进胃肠蠕动;防治便秘;降低血脂的健康作用。

用法用量:内服:煎汤,(咨询特价)g

注意:感冒忌用。

 

其他记载:

【小黑药的功效】祛风寒,消积滞,通经络。治脘腹冷痛,食积腹胀,噎膈,胃痛,体虚多汗,感冒咳嗽,风湿脚气。

  滇南本草》:祛风除湿、疏筋活络、帮助消化。补肺益肾。用于肺结核,肾虚腰痛,头昏。

②《云南中草药选》:祛风湿,通经络,消积止痛;治风湿性关节炎,腰腿痛,胃痛,消化不良,骨鲠喉。

③《云南思茅中草药选》:利水除湿,止咳祛痰;治感冒,咳嗽,高热

 

苗族同胞常用它处理肾虚、腰痛、哮喘等病症。其炖制出的鸡不仅香味独特、肉嫩汤鲜,而且还具有滋补、治病等特殊功效。小黑药是彝族人日常用来强身健体的常用药和食材,微苦回甜,有特殊的清香。小孩子常常感冒咳嗽的话可以用小黑药粉蒸肉吃,有特殊的香味,大人小孩都爱吃

 

 

云南文山丘北苗族聚居地区,每逢赶街子,就会有苗族老太太出来销售苗药,苗药大名鼎鼎,而这当中,小黑药是最常见的一个品种。

 

 

 

 

在云南文山丘北县境内的苗族村寨,只要家中来了贵客,他们都会炖制出香喷喷的小黑药鸡让客人品尝。这一美食不仅香味独特、营养丰富,而且“清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经”,一直被丘北苗族同胞奉为款待上宾的佳肴和大病体虚的滋补良药。

由于小黑药炖鸡营养丰富、药效神奇,后来逐渐演变成了苗家待客的乡土美食。随着丘北普者黑旅游业的发展,小黑药炖鸡成了丘北菜肴一个颇具特色的亮点,备受当地人和外地游客的青睐。

 

 

小黑药炖鸡的做法:

选用重约(咨询特价)克的新鲜肉鸡一只,宰杀后洗净切块,放入砂锅内加水煮沸,待水沸后除去血沫。用小火炖煮约2小时,即将起锅前10分钟放入10克小黑药粉,一道鲜香扑鼻、让人垂涎的美味便可以尽情享用了。

如果你是西南地区的朋友,还可以加上一道工序,即打一碗特别的蘸水,蘸水作料不尽相同,有薄荷、芫荽、花椒、葱花.(其他炖肉方法大致相同,所以就不一一列举了)

 

 

小黑药炖鸡(排骨;猪肉;牛肉;羊肉)已在云南民间沿袭数百年历史,原仅是民间妇女产后的滋补品,由于小黑药本身就是一棵能祛病养生的好药,其炖制出的鸡当然不仅仅是香味独特,肉嫩汤鲜,营养丰富,而且还具有清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经等功效。小黑药炖鸡因而逐渐演变成了民间款待上宾的乡土美食和大病体虚的滋补良药。

相传,清雍正年间,兵部尚书、滇桂黔三省总督鄂尔泰视察到丘北时,当地人就是用小黑药炖鸡敬奉他的。辛亥革命时期著名将领黎天才上将回云南丘北时,吃到家乡的小黑药炖鸡后也大加赞赏。

 

其他用法:

1、白酒调服,一次5可左右,取半两左右白酒,调开,服下。

 

2、小黑药粥,在粥出锅前10分钟放入小黑药粉,拌匀。

 

3、蒸鸡蛋:取(咨询特价)克小黑药粉,加入3~4个鸡蛋,放适量的盐;水;食用油,搅拌均匀,置蒸锅内,文火蒸透便可食用

 

4、蒸肉饼:取(咨询特价)克小黑药粉,(咨询特价)0克肉末,放适量的盐;水,搅拌均匀,置蒸锅内,大火蒸透便可食用。

 

各位亲,还犹豫什么,这就是地道的云南味,无论本地人还是外地人都会喜欢的地道滇人土生食材,彝家美味,苗家珍宝,下手吧!

 

为了安全,本店不销售民间自采加工的小黑药,而是选择我们所知道的云南本土唯一生产小黑药的正规企业的标准产品,也就是云南玉溪华宁县万家香食品有限公司生产的瓶装粉末状小黑药。该公司始建于(咨询特价)年的民营企业,现有职工30人,主要从事小黑药生产加工,现年生产规模为30,年销收入200万,注册商标为“熙凤”。企业生产的小黑药被国家卫生部认证为新资源食品(是全省第一家获得新资源食品认证的生产企业)。经过了今年的南博会,这家小企业从默默无闻到名声大噪。