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注意：夏天天气炎热，豆腐在邮寄过程中会发酵。发酵就会变酸。请别相信电视忽悠，这就是一款豆腐，一个地方特产。味道虽然比普通豆腐好些，但是，他还是豆腐！如果你想尝味道，建议你冬天再来。夏天购买，基本上都会发酸的。一旦豆腐酸了本店是不能负责的！因为这里我已经告诉你了基本上会发酸的。云南省内可以寄。外地除非自己开飞机，要不然没有那么快的快递！
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【产品名称】 宣威倘塘黄豆腐产品（一斤包邮，买三斤送一斤，买六送二。以此类推） 【产 地】 云南.宣威 【品 牌】农民自产自销 【净 重】 500克/袋（真空包装）24.8一份 【吃 法】黄豆腐食法多样，可直接食用、可干食、炒食、煮食、煎食、凉蘸、烧烤食用等，臭后煎食风味更独特。 【注意事项】有朋友说豆腐有点酸，那是因为：（豆腐在真空包装袋里面时间长了，自然发酵后就会闻到一股微微的酸味了，这个豆制品嘛很正常的，大家不要觉得很奇怪，或者是觉得豆腐坏了，放心不会坏的。还有这款豆腐本身就是带一点咸味的，大家也不要惊奇，放心吃吧，纯天然食品哟。）（因豆腐保质期短，正常10-15天内不会出现酸味，收到豆腐后建议尽快用盐水稍微煮一下（注意不能煮太久哦，盐水烧开后把豆腐倒入锅里面煮3分钟左右就可以了。），然后冰箱冷藏（豆腐运输过程中挤压出浆水，属正常现象）。如果喜欢吃臭豆腐的朋友，把豆腐放在空气中裸露着，多放几天慢慢的就会变臭了。长途运输真空包装难免会出现漏气很难保证，不过不影响豆腐食用，把豆腐拿出来盐水煮煮就OK 。对此介意的亲们请慎重购买@~！）建议放冰箱后5天左右在拿出来用盐巴水煮一下这样能更好的保存。）还有，这款豆腐也可以晒干后切片炸来吃，总之：这款豆腐味道好做法工艺考究，但是吃法跟普通豆腐一样很方便。普通豆腐吃法就适用于宣威黄豆腐。  【吃 法】 黄豆腐食法多样，可直接食用、可干食、炒食、煮食、煎食、凉蘸、烧烤食用等，臭后煎食风味更独特。 【制作方法】 制作黄豆腐的工艺非常独特，必须通过黄豆去壳、泡豆粒、磨浆滤渣、涨浆、点浆（酸浆点制、不用石膏）、包块、淹制，煮挂（三煮三挂）等传统工艺。 【产品特点】 黄豆腐品质优良，是精选本地黄豆，以倘塘集镇范围内独有的黄石渣山泉水、酸浆、姜黄等为配料精制而成。黄豆腐不含防腐剂，人工色素。（其黄色是用纯天然植物（中药材）姜黄煮制而染）其色泽鲜黄，质地硬实丝直肉嫩。很有特点的这道工序就是上色，制作好的白豆腐，要用姜黄水煮，姜黄是一种天然的染料也是一种温补的中药材，切片晒干后打成粉末用来上色，上色后的豆腐就变得既好看又有清香味了。然后用特制的串子挂起来，晾挂几个小时后再煮、再挂，如此反复，经三煮三挂后，才能变成令人垂涎欲滴的鲜黄色豆腐。 |
 黄豆腐顾名思义：就是黄色的豆腐，这个色并非是色素。而是一种类似于姜的天然食品。书名姜黄。百度可以收索到。如下图:  亲们，这就是刚刚从土里面刨出来的姜黄，看着跟姜差不多，但是切片一煮，水就全部变黄了，就是用这个来煮黄豆腐的。  姜黄：天然色素食品，跟平时吃的姜是一类产品。  黄豆腐在阳光下晒3-4天后就是这样子，黄豆腐还有一种吃法就是，直接晒干后吃豆腐干。  云南十九怪—— 倘塘黄豆腐 拴着卖是继云南十八怪之后云南省宣威市倘塘镇党委、政府在开发特色文化产业领域内的一大创举。在历届“昆交会”上引起轰动,在本届“昆交会”上一经展出,一串串用绳子拴着悬挂着的黄豆腐同样成为一道奇观。很多省内外参展客商看到后都翘起大拇指赞叹了不起.......   金灿灿的豆腐 ......  宣威农业特色-倘塘黄豆腐 倘塘黄豆腐有三百余年的加工历史，以选料精细，水质上佳，工艺独特，品质优良，风味独具而著称。获第二届昆明旅游商品交易会大会组委会最佳创意奖，在昆明大超市及大农贸市场销售。成立了宣威倘塘黄豆腐制品有限公司，黄豆腐日产销量近2吨，产品有小块鲜豆腐散装、小块鲜豆腐真空包装、即时食品麻辣豆腐丝、麻辣豆腐干。      吃法：素炒黄豆腐 （原料：西红柿一个切丁 青辣椒3个切片 姜丝少许 干大蒜2个 食用盐少许） 1.先把干蒜泥 干姜丝 黄豆腐片一起倒入锅里面，用油爆一下。 2.接着加入切好的西红柿粒 翻炒一下加入切好的青辣椒。 3.差不多等辣椒熟后，加入味精鸡精盐巴起锅就OK ，非常简单。 （如果有小葱花的，起锅的时候也可以放点葱花。）  乡镇集市上随拍的，油炸黄豆腐，说真的还挺好吃的。就这么用油炸黄了，沾点麻辣辣椒面就吃了。别说买的人还很多的。  其实这也是黄豆腐，只不过不是拴着卖的，是在倘塘农村农民自己家里面有婚嫁红白喜事的时候或者过年过节的时候一般都是使用这种大块的黄豆腐的。农村赶集的集市上都有卖的。    刚好今天是倘塘镇赶集的日子，随手拍了几张富有乡村气息的照片。  |
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| 【快 递】 1.EMS特快专递，圆通快递 中通快递。3家快递发货。（不能接受买家指定快递） 【购买须知】您拍下后，卖家按照购买的先后顺序，3天内发完货，当然，我也巴不得立马拍下立马就发完货。 【售后服务】.由于本公司多款产品采用真空包装！有时在运输中会有包装漏气的情况，有这种情况是由于产品运输可能受到外力挤压所造成的，你先拆开袋子看看，如果发霉变质立马客服退换。（酸味不是质量问题哟，因为豆腐本身就含有一定的酸性物质再加上真空袋里面用来保鲜的惰性气体。所以亲们就会闻到豆腐有点酸酸的感觉。其实这是正常的，收到货后赶紧打开袋子，豆腐用盐巴水煮一下就可以了。放冰箱慢慢吃！）如有疑问请您在24小时内及时邮件客服，我们一定会为您妥善解决！ 【签收须知】请务必本人签收！在签收时当面检查包装是否损坏，若有缺少或损坏的情况，请及时与我店取得。经签收的货品，视为完好，请知悉。 【关于退换】本店所有商品接受7天无条件退换货！如果没有质量问题的情况下运费由买家支付，如果是质量问题，我方支付来回运费！ |
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